Assud a Santamarina Pizzeria Siciliana - Pizza

pomodoro, basilico, aglio e olio d’oliva

patate al forno con mozzarella filante
per 1 persona

panate e fritte

per due persone

busiata con pesto trapanese (pomodoro, aglio rosso di Nubia, basilico, mandorle, olio evo)

Busiate con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico.

Busiate con tartare di gambero rosso di Mazara, salsa ammaro, buttata e scorza di limone.

cous cous incocciato grosso alla marsalese con zuppa di crostacei e pesce azzurro

pomodoro e mozzarella fiordilatte

Purea di fave secche decorticate del Belice, qualeddro, crostini di pane di casa.

Finocchi, arance brasiliane, olive giarraffe.

patate bollite, pomodoro, capperi, olive, cipolla e origano

mozzarella fior di latte, qualeddro (friarelli), salsiccia e patate al forno

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte e basilico

mozzarella fiordilatte, pecorino stagionato, tuma di pecora, caciocavallo ragusano

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, patate al forno, rosamarina e salsiccia di suino dei Nebrodi

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, pesce spada, melanzane a cubetti con mentuccia e molicca atturrata
informazione: il prodotto potrebbe contenere ingredienti soggetti ad abbattimento termico

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, capperi di Pantelleria, olive Giarraffe e tuma fresca in uscita

pomodorino pizzutello, alici di Sciacca, origano, pecorino grattugiato, aglio e prezzemolo

Mozzarella fiordilatte, pomodoro secco, capperi panteschi, olive giarraffe, olio all’aglio, sgombro sott’olio in uscita e scorza di limone.

pane pizza e in uscita mozzarella fiordilatte, pomodorino cotto al forno, origano, alici di Sciacca, olive Giarraffe, basilico e cipollotto

Pomodoro pizzutello, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, cuori di carciofo sott’olio e prosciutto cotto

passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, timo fresco, origano, rosmarino fresco, menta e scorza limone grattugiata in uscita

farine di grani siciliani, mozzarella di bufala, fiori di zucca fritti, alici di Sciacca, pomodorini confit e pesto di basilico

Passata di datterino giallo, mozzarella fiordilatte, crema di funghi porcini Madoniti, formaggio erborinato dí pecora, noci schiacciate.

Stufato di tonno fresco al pomodoro e menta, mozzarella fiordilatte e in uscita mollica atturrata.

pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive nere, cipolla, formaggio pecorino, prezzemolo e origano

crema di zucca, mozzarella fior di latte, guanciale siciliano, stracchino di pecora e noci

Crema di patate arrosto, mozzarella fiordilatte, scamorza ragusana affumicata, pancetta tesa e cipolla croccante.

farine di grani siciliani, pomodoro pizzutello, mozzarella fiordilatte, sarde allinguate, pesto di finocchietto, uva passa, pinoli e mollica atturrata

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, salame piccante e olive Giarraffe

(panino con l’impasto della pizza), pomodorino fresco, formaggio pecorino, alici di Sciacca, basilico, origano

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, melanzane, prosciutto cotto, parmigiano reggiano e basilico

Ragù di gambero rosso e rosa, mozzarella fiordilatte e in uscita bottarga di tonno di Favignana e olio al limone.
Informazione: il prodotto potrebbe contenere ingredienti soggetti ad abbattimento termico

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, alici di Sciacca, origano, pecorino grattugiato, aglio e prezzemolo

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, alici di Sciacca e basilico

Pomodorino datterino giallo e in uscita burrata, alici marinate e basilico fresco.

mozzarella fiordilatte, mortadella d’asino ragusano in uscita e burrata pugliese in uscita

Passata di pomodoro e in uscita boccone di mozzarella fior di latte alici marinate o capocollo di suino nero dei Nebrodi ( specificare l’ongrediente scelto nelle note)del Chiaramontano, olio evo.

pesto di zucchine, mozzarella fiordilatte, capuliato di pomodorino secco e scaglie di caprino girgentino stagionato

(panino con l’impasto della pizza), pomodorino fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, capocollo di suino nero in uscita e vastedda del Belice in uscita

Pomodoro pizzutello, tonno in olio d’oliva, cipolla rossa e in uscita formaggio caprino stagionato e menta.

Pesto di rucola e mandorle, mozzarella fiordilatte, peperoni ammuddricati.

Patate al forno, provola affumicata, mozzarella fiordilatte, porchetta di suino nero,cipolla croccante.

broccolo arriminato alla palermitana, scamorza affumicata, caciocavallo ragusano dop a scaglie, mollica atturrata

farine di grani siciliani, pomodoro pizzutello, mozzarella fiordilatte, sarde allinguate, pesto di finocchietto, uva passa, pinoli e mollica atturrata

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, capocollo di suino nero in uscita e vastedda del Belice in uscita

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, alici di Sciacca e basilico

Pomodoro pizzutello, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, cuori di carciofo sott’olio

Ragù di gambero rosso e rosa, mozzarella fiordilatte e in uscita bottarga di tonno di Favignana e olio al limone.
Informazione: il prodotto potrebbe contenere ingredienti soggetti ad abbattimento termico

crema di zucca, mozzarella fior di latte, guanciale siciliano, stracchino di pecora e noci

passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, timo fresco, origano, rosmarino fresco, menta e scorza limone grattugiata in uscita

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, alici di Sciacca, origano, pecorino grattugiato, aglio e prezzemolo

(panino con l’impasto della pizza), pomodorino fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Patate al forno, provola affumicata, mozzarella fiordilatte, porchetta di suino nero,cipolla croccante.

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, capperi di Pantelleria, olive Giarraffe e tuma fresca in uscita

pane pizza e in uscita mozzarella fiordilatte, pomodorino cotto al forno, origano, alici di Sciacca, olive Giarraffe, basilico e cipollotto

farine di grani siciliani, mozzarella di bufala, fiori di zucca fritti, alici di Sciacca, pomodorini confit e pesto di basilico

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, patate al forno, rosamarina e salsiccia di suino dei Nebrodi

pesto di zucchine, mozzarella fiordilatte, capuliato di pomodorino secco e scaglie di caprino girgentino stagionato

mozzarella fiordilatte, pecorino stagionato, tuma di pecora, caciocavallo ragusano

Mozzarella fiordilatte, pomodoro secco, capperi panteschi, olive giarraffe, olio all’aglio, sgombro sott’olio in uscita e scorza di limone.

Passata di datterino giallo, mozzarella fiordilatte, crema di funghi porcini Madoniti, formaggio erborinato dí pecora, noci schiacciate.

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte e basilico

mozzarella fiordilatte, mortadella d’asino ragusano in uscita e burrata pugliese in uscita

pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive nere, cipolla, formaggio pecorino, prezzemolo e origano

Crema di patate arrosto, mozzarella fiordilatte, scamorza ragusana affumicata, pancetta tesa e cipolla croccante.

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, pesce spada, melanzane a cubetti con mentuccia e molicca atturrata
informazione: il prodotto potrebbe contenere ingredienti soggetti ad abbattimento termico

Pomodoro pizzutello, tonno in olio d’oliva, cipolla rossa e in uscita formaggio caprino stagionato e menta.

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, melanzane, prosciutto cotto, parmigiano reggiano e basilico

Pesto di rucola e mandorle, mozzarella fiordilatte, peperoni ammuddricati.

pomodorino pizzutello, alici di Sciacca, origano, pecorino grattugiato, aglio e prezzemolo

(panino con l’impasto della pizza), pomodorino fresco, formaggio pecorino, alici di Sciacca, basilico, origano

mozzarella fior di latte, qualeddro (friarelli), salsiccia e patate al forno

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, salame piccante e olive Giarraffe

broccolo arriminato alla palermitana, scamorza affumicata, caciocavallo ragusano dop a scaglie, mollica atturrata

Passata di pomodoro e in uscita boccone di mozzarella fior di latte alici marinate o capocollo di suino nero dei Nebrodi ( specificare l’ongrediente scelto nelle note)del Chiaramontano, olio evo.

Stufato di tonno fresco al pomodoro e menta, mozzarella fiordilatte e in uscita mollica atturrata.

Pomodorino datterino giallo e in uscita burrata, alici marinate e basilico fresco.

1L

1L

Birra artigianale

Birra artigianale

Birra artigianale

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