Assud a Santamarina Pizzeria Siciliana - Pizza

patate al forno con mozzarella filante
per 1 persona

per due persone

pomodoro, basilico, aglio e olio d’oliva

panate e fritte

Busiate con tartare di gambero rosso di Mazara, salsa ammaro, buttata e scorza di limone.

Busiate con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico.

busiata con pesto trapanese (pomodoro, aglio rosso di Nubia, basilico, mandorle, olio evo)

cous cous incocciato grosso alla marsalese con zuppa di crostacei e pesce azzurro

pomodoro e mozzarella fiordilatte

patate bollite, pomodoro, capperi, olive, cipolla e origano

Finocchi, arance brasiliane, olive giarraffe.

Purea di fave secche decorticate del Belice, qualeddro, crostini di pane di casa.

Mozzarella fiordilatte, pomodoro secco, capperi panteschi, olive giarraffe, olio all’aglio, sgombro sott’olio in uscita e scorza di limone.

(panino con l’impasto della pizza), pomodorino fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, patate al forno, rosamarina e salsiccia di suino dei Nebrodi

Crema di patate arrosto, mozzarella fiordilatte, scamorza ragusana affumicata, pancetta tesa e cipolla croccante.

Pomodoro pizzutello, tonno in olio d’oliva, cipolla rossa e in uscita formaggio caprino stagionato e menta.

farine di grani siciliani, mozzarella di bufala, fiori di zucca fritti, alici di Sciacca, pomodorini confit e pesto di basilico

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, capocollo di suino nero in uscita e vastedda del Belice in uscita

broccolo arriminato alla palermitana, scamorza affumicata, caciocavallo ragusano dop a scaglie, mollica atturrata

Ragù di gambero rosso e rosa, mozzarella fiordilatte e in uscita bottarga di tonno di Favignana e olio al limone.
Informazione: il prodotto potrebbe contenere ingredienti soggetti ad abbattimento termico

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, pesce spada, melanzane a cubetti con mentuccia e molicca atturrata
informazione: il prodotto potrebbe contenere ingredienti soggetti ad abbattimento termico

Stufato di tonno fresco al pomodoro e menta, mozzarella fiordilatte e in uscita mollica atturrata.

farine di grani siciliani, pomodoro pizzutello, mozzarella fiordilatte, sarde allinguate, pesto di finocchietto, uva passa, pinoli e mollica atturrata

(panino con l’impasto della pizza), pomodorino fresco, formaggio pecorino, alici di Sciacca, basilico, origano

pomodorino pizzutello, alici di Sciacca, origano, pecorino grattugiato, aglio e prezzemolo

crema di zucca, mozzarella fior di latte, guanciale siciliano, stracchino di pecora e noci

pane pizza e in uscita mozzarella fiordilatte, pomodorino cotto al forno, origano, alici di Sciacca, olive Giarraffe, basilico e cipollotto

Pomodorino datterino giallo e in uscita burrata, alici marinate e basilico fresco.

Passata di pomodoro e in uscita boccone di mozzarella fior di latte alici marinate o capocollo di suino nero dei Nebrodi ( specificare l’ongrediente scelto nelle note)del Chiaramontano, olio evo.

Patate al forno, provola affumicata, mozzarella fiordilatte, porchetta di suino nero,cipolla croccante.

Pomodoro pizzutello, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, cuori di carciofo sott’olio e prosciutto cotto

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, melanzane, prosciutto cotto, parmigiano reggiano e basilico

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte e basilico

pesto di zucchine, mozzarella fiordilatte, capuliato di pomodorino secco e scaglie di caprino girgentino stagionato

mozzarella fior di latte, qualeddro (friarelli), salsiccia e patate al forno

passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, timo fresco, origano, rosmarino fresco, menta e scorza limone grattugiata in uscita

Passata di datterino giallo, mozzarella fiordilatte, crema di funghi porcini Madoniti, formaggio erborinato dí pecora, noci schiacciate.

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, alici di Sciacca, origano, pecorino grattugiato, aglio e prezzemolo

pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive nere, cipolla, formaggio pecorino, prezzemolo e origano

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, salame piccante e olive Giarraffe

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, capperi di Pantelleria, olive Giarraffe e tuma fresca in uscita

mozzarella fiordilatte, mortadella d’asino ragusano in uscita e burrata pugliese in uscita

mozzarella fiordilatte, pecorino stagionato, tuma di pecora, caciocavallo ragusano

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, alici di Sciacca e basilico

Pesto di rucola e mandorle, mozzarella fiordilatte, peperoni ammuddricati.

(panino con l’impasto della pizza), pomodorino fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

crema di zucca, mozzarella fior di latte, guanciale siciliano, stracchino di pecora e noci

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, alici di Sciacca, origano, pecorino grattugiato, aglio e prezzemolo

Pomodoro pizzutello, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, cuori di carciofo sott’olio

farine di grani siciliani, mozzarella di bufala, fiori di zucca fritti, alici di Sciacca, pomodorini confit e pesto di basilico

mozzarella fior di latte, qualeddro (friarelli), salsiccia e patate al forno

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, alici di Sciacca e basilico

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, capocollo di suino nero in uscita e vastedda del Belice in uscita

pesto di zucchine, mozzarella fiordilatte, capuliato di pomodorino secco e scaglie di caprino girgentino stagionato

Pomodorino datterino giallo e in uscita burrata, alici marinate e basilico fresco.

Stufato di tonno fresco al pomodoro e menta, mozzarella fiordilatte e in uscita mollica atturrata.

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte e basilico

Ragù di gambero rosso e rosa, mozzarella fiordilatte e in uscita bottarga di tonno di Favignana e olio al limone.
Informazione: il prodotto potrebbe contenere ingredienti soggetti ad abbattimento termico

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, melanzane, prosciutto cotto, parmigiano reggiano e basilico

Pomodoro pizzutello, tonno in olio d’oliva, cipolla rossa e in uscita formaggio caprino stagionato e menta.

Mozzarella fiordilatte, pomodoro secco, capperi panteschi, olive giarraffe, olio all’aglio, sgombro sott’olio in uscita e scorza di limone.

mozzarella fiordilatte, pecorino stagionato, tuma di pecora, caciocavallo ragusano

Passata di pomodoro e in uscita boccone di mozzarella fior di latte alici marinate o capocollo di suino nero dei Nebrodi ( specificare l’ongrediente scelto nelle note)del Chiaramontano, olio evo.

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, capperi di Pantelleria, olive Giarraffe e tuma fresca in uscita

passata di pomodoro, mozzarella fiordilatte, timo fresco, origano, rosmarino fresco, menta e scorza limone grattugiata in uscita

broccolo arriminato alla palermitana, scamorza affumicata, caciocavallo ragusano dop a scaglie, mollica atturrata

pane pizza e in uscita mozzarella fiordilatte, pomodorino cotto al forno, origano, alici di Sciacca, olive Giarraffe, basilico e cipollotto

Pesto di rucola e mandorle, mozzarella fiordilatte, peperoni ammuddricati.

farine di grani siciliani, pomodoro pizzutello, mozzarella fiordilatte, sarde allinguate, pesto di finocchietto, uva passa, pinoli e mollica atturrata

pomodorino pizzutello, alici di Sciacca, origano, pecorino grattugiato, aglio e prezzemolo

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, pesce spada, melanzane a cubetti con mentuccia e molicca atturrata
informazione: il prodotto potrebbe contenere ingredienti soggetti ad abbattimento termico

Crema di patate arrosto, mozzarella fiordilatte, scamorza ragusana affumicata, pancetta tesa e cipolla croccante.

mozzarella fiordilatte, mortadella d’asino ragusano in uscita e burrata pugliese in uscita

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, patate al forno, rosamarina e salsiccia di suino dei Nebrodi

pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive nere, cipolla, formaggio pecorino, prezzemolo e origano

(panino con l’impasto della pizza), pomodorino fresco, formaggio pecorino, alici di Sciacca, basilico, origano

pomodorino pizzutello, mozzarella fiordilatte, salame piccante e olive Giarraffe

Patate al forno, provola affumicata, mozzarella fiordilatte, porchetta di suino nero,cipolla croccante.

Passata di datterino giallo, mozzarella fiordilatte, crema di funghi porcini Madoniti, formaggio erborinato dí pecora, noci schiacciate.

1L

1L

Birra artigianale

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Birra artigianale

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